1 escarola picada
1 cebolleta picada
3 lonchas de jamón york picadas
2 rodajas de pan de molde
Aceite, sal, vinagre y cebollino
En un plato, disponer la escarola, encima la cebolleta. Repartir el jamón.
Cortar el pan en trozos pequeños, freír con aceite hasta que se doren y repartir por el plato.
Cortar los cebollinos en bastoncilos y repartir.
Aliñar con aceite, sal y vinagre.
