Las recetas italianas y con queso son éxito siempre; en cualquier estación. Estos raviolis resultan exquisitos. El truco es no dejarlos secos de salsa.
2 bandejas de raviolis de 250 gr. (frescos)
300 gr. de queso Roquefort
300 ml. de nata líquida
150 gr. de queso parmesano rallado
2 ajos picados
Dorar los ajos, juntar la nata, y el queso Roquefort y esperar que se derrita.
Coser los raviolis como indica en el embalaje. Colar muy bien y verter en un recipiente de horno.
Cubrir con la salsa y espolvorear con el queso rallado.
Gratinar a 180ºC hasta que la superficie esté dorada.
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