COCINA A DOS: La cocina hecha a dos manos para los amantes de la buena mesa.

miércoles, 17 de mayo de 2017

GUACAMOLE

Para untar en el pan, tostadas o los chips de maíz, el sabor del aguacate mezclado con los tomates y el resto de ingredientes, hacen que nos chupemos los dedos.
 
 
 
 
1 aguacate maduro
2 tomates picados
1 trocito de guindilla
Zumo de 1 limón
1/2 cebolla rallada
Aceite, sal y cilantro
 
Pelar y picar el aguacate, regar con el limón y tapar con un plato.
Picar la cebolla y reservar.
Pelar los tomates, retirar las pepitas y picar.
 
En la batidora poner los aguacates, los tomates con el limón, la cebolla, la guindilla, el cilantro, aceite, sal. Batir muy bien y guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.
 
 
 
 
 


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