4 muslos de pollo
2 cucharas (sopa) de salsa tandori
2 ajos picados
Tomates cherry
Sal, aceite, tomillo, orégano y perejil picado
Mezclar la salsa, los ajos, el tomillo, el orégano, el perejil y unas gotas de aceite.
Mezclar muy bien con el pollo y dejar en el frigorífico 12 horas.
Disponer en una bandeja de horno y asar durante 20 minutos a temperatura de 180ºC.
Arroz salvaje:
1 taza de arroz aguja
1 taza de arroz salvaje
1 ajo picado
Aceite y sal
Dorar 1/2 ajo y juntar el arroz aguja, la sal y cocer durante 10-12 minutos.
Hacer lo mismo con el arroz salvaje arroz salvaje y cocer durante 15-18 minutos.
Mezclar ambos arroces, untar una taza con una gota de aceite, llenar con los arroces, apretar muy bien y volcar en el plato junto con el pollo.
Adornar con tomates cherry.
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