300 gr. de tallarines chinos
500 gr. de gambas arroceras peladas y picadas
1 cebolla picada
2 ajos picados
2 tomates maduros picados
2 cucharas (sopa) de salsa de soja
Aceite, sal y perejil picado
Coser los tallarines en agua con sal durante 3 minutos, escurrir y reservar.
En el wok, dorar los ajos, añadir la cebolla y los tomates, dejar cocer y juntar las gambas, mezclar muy bien. Juntar la salsa de soja y por último, añadir los tallarines y el perejil. Servir caliente.
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