COCINA A DOS: La cocina hecha a dos manos para los amantes de la buena mesa.

miércoles, 8 de noviembre de 2017

SALSA CAPRI

 
Se puede utilizar para cualquier tipo de pasta, pero queda muy bien para el relleno de empanadillas, quiches y acompañamiento de pescados asados.

 
 
 
 




6 tomates maduros
2 lata de atún pequeñas
1 cebolla pequeña
2 ajos
100 gr. de champiñones
Zumo de 1 limón
Aceite, sal y pimienta

Pelar y picar los tomates, los ajos y la cebolla.
Picar los champiñones y regar con el zumo de limón.
Dorar los ajos y juntar la cebolla, dejar cocer hasta que la cebolla esté transparente. Juntar el atún, los champiñones, salpimentar y por último; juntar los tomates. Dejar cocer hasta que se seque el caldo se suelta los tomates.




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