1 puñado de canónigos
2 tomates picados
150 gr. de jamón serrano picado
150 gr. de queso manchego en triángulos
6 ajos en vinagre
8 pepinillos en vinagre
1 huevo cocido
Sal, aceite y vinagre de Jerez
En un plato disponer los canónigos, repartir por encima los tomates, el jamón, los ajos y los pepinillos.Picar el huevo y repartir por el plato. Adornar con los triángulos de queso y regar con la sal, el aceite y el vinagre.
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