miércoles, 9 de julio de 2008

ENSALADA PANZANELLA


150 gr. de pan amanecido tostado

100 gr. de mozzarela

1 tomate

1 cebolla

2 huevos cocidos

3-4 hojas de albahaca

1 cuchara de vino blanco

Aceite, sal, pimienta


Cortar los huevos en trozos medianos.Disponer en un recipiente o ensaladera.

Cortar el tomate, la cebolla, el pan en trozos medianos y juntar a los huevos. Cortar la mozzarela em trozos medianos y juntar a la ensalada.

Agregar la albahaca, sal, pimienta y remojar con el vino blanco. Servir fría.







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