lunes, 6 de octubre de 2008

BIZCOCHO DE YOGURT DE LARA

Lara la hija de una amiga, no tiene afición por la cocina pero este bizcocho que tiene la textura de flan le gusta hacer y queda delicioso. Usa el vasito del yogurt como medida.






 
1 vaso de yogurt

1 vaso de aceite

2 vasos de harina

2 vasos de azúcar

1 cuchara (sopa) de levadura en polvo
 
3 huevos

Batir en la batidora: el yogurt, el aceite y los huevos. Reservar.

En un bol grande mezclar la harina, el azúcar y la levadura. Juntar poco a poco la mezcla de la batidora. Envolver todo muy bien y delicadamente.

Verter la masa en un molde redondo (de agujero) de 23 cm.

Pré-calentar el horno a 200ºC.

Asar 10 minutos y bajar la temperatura á 180ºC durante 25 minutos.


No hay comentarios: