2 tazas de arroz aguja
4 tazas de caldo de ave
2 zanahorias picadas
100 gr. de piñones
100 gr. de pistachos
50 gr. de guisantes
50 gr. de maíz cocido
1 ajo picado
1/2 cebolla picada
Aceite y sal
Rehogar el ajo y la cebolla hasta que se doren. Juntar los frutos secos, el arroz y sal. Rehogar muy bien y añadir los guisantes, el maíz y el caldo. Dejar secar y servir de acompañamiento.
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