1/2 lechuga
2 tomates
4 calamares
200 gr. de atun en aceite
5 anchoas
50 gr. de almendras fileteadas
Sal, aceite, vinagre
Limpiar los calamares, cortar en rodajas, salar y freír, escurriendo muy bien el aceite. Reservar.
Picar la lechuga, cortar los tomates en rodajas y escurrir el atún.
En un plato o ensaladera, disponer la lechuga y los tomates.
En cada rodaja de tomate, poner un montoncito de atún.
Repartir los calamares fritos, poner las anchoas y espolvorear las almendras.
Aliñar con sal, aceite y vinagre.
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