Confieso que el aspecto no es bueno; pero el sabor del queso y del jamón cocido; todo caliente, es estupendo. Lo hacemos en sustitución de las pizzas; para variar un poco.
10 rodajas de pan de molde sin cáscaras
2 huevos batidos
250 gr. de jamón cocido en lonchas
250 gr. de mozarela en lonchas
250 gr. de nata líquida
150 gr. de queso parmesano rallado
Sal, perejil, orégano y pimienta
Mezclar los huevos, la nata, la sal, pimienta, orégano, perejil y 1 cuchara del queso rallado.
En un molde de plum-cake, disponer una capa de pan, mojar con los huevos, lonchas de jamón y mozarela y otra de pan. Repetir hasta terminar. La última capa será de huevos.
Espolvorear con el queso y gratinar hasta que el queso esté bien dorado.
Cortar en lonchas y servir caliente.
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