jueves, 28 de junio de 2012

SALPICÓN DE POLLO






1/2 pechuga de pollo ahumado
1 manzana cortada en bastones
1 zanahoria grande cortada en bastones
2 ajos tiernos picados
Salsa:
Mayonesa, nata líquida, mostaza, salsa inglesa, sal, pimienta y uvas verdes sin pepitas.

Desmigar la pechuga y disponer en un bol grande, juntar la manzana, la zanahoria, y los ajos.
En un bol, batir con las varillas los ingredientes de la salsa, guardar en la nevera hasta la hora de servir el salpicón. Mezclar el salpicón delicadamente con la salsa.
Servir fría.

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