viernes, 6 de julio de 2012

PAN DE MOLDE INTEGRAL


Desde que descubrimos esta receta, no compramos pan de molde. Siempre hacemos dos y los guardamos en bolsas de plástico cerradas. 
 
 



2 cucharas de levadura de panadero
3 cucharas de harina
2 1/2 tazas de agua templada
3/4 de taza de aceite
1 cuchara de sal
Harina integral (suficiente para dar el punto a la masa)

Mezclar la harina con la levadura y 1/2 taza de agua poco a poco.
Dejar crecer durante media hora.
Juntar el resto de agua, el aceite y la sal.
Mezclar muy bien la harina integral, hasta el punto de poder enrollar.
Amasar muy bien y moldear para conseguir un rectángulo.
Disponer en una bandeja de horno untada de aceite y asar hasta que esté dorado.


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