sábado, 14 de diciembre de 2013

POTAJE DE LENTEJAS CON TERNERA

En otoño o invierno, un plato de lentejas si lleva carne es un plato riquísimo e imposible que no le gusta a alguien. Otra opción es añadirle zanahorias cortadas en rodajas.
 
 
 
 
 
 
 
 
300 gr. de lentejas
150 gr. de ternera cortada en cubos pequeños
1 cebolla picada
1 tomate picado
2 ajos picados
Aceite, sal
1 hoja de laurel
 
Coser las lentejas con agua, sal y el laurel.
Dorar la carne en la olla rápida, juntar agua y dejar 20 minutos desde que empiece a funcionar la válvula. Dejar que se seque totalmente el caldo y juntar los ajos y la cebolla, cuando estén dorados, juntar el tomate y dejar hasta que esté frito.
Juntar a la olla de las lentejas, probar de sal y servir caliente. 



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