lunes, 3 de marzo de 2014

PATATAS CON ACELGAS



 
 
 
 
 
 
 
 
 
Las patatas de este plato resultan crocantes y las acelgas con ajos quedan muy sabrosas. Para acompañar este plato, bastará con unos filetes de pollo o pavo en la plancha.
 
 


4 patatas medianas
3 ajos picados
2 hojas de acelgas
Aceite, sal, pimienta 

Cocer las patatas con agua y sal sin pelar. Pelar y cortar en cubos.
Freír en abundante aceite hasta que se doren.
Hervir unos minutos las hojas de acelga, escurrir y picar.
Dorar los ajos y juntar las acelgas, salpimentar y mezclar con las patatas fritas.
Servir muy caliente.

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