viernes, 23 de septiembre de 2016

FILETES DE TERNERA CON CEBOLLA Y SETAS

La carne de ternera acompañada de cebolla resulta ser un plato que combina muy bien, y si además
la servimos con unas buenas setas, el manjar es completo.


4 filetes de ternera
2 cebollas grandes
300 gr. de setas
2 ajos
Aceite, sal, pimienta, orégano y perejil picado

Mezclar la sal, pimienta, orégano, perejil y los filetes y dejar 15 minutos.
Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. Picar los ajos.
En una sartén, dorar los ajos, juntar las cebollas y dejar que se doren. Juntar las setas y rehogar hasta que las setas se ablanden un poco.
Hacer los filetes a la plancha, disponer en un plato y repartir el rehogado sobre ellos.

No hay comentarios: