viernes, 3 de marzo de 2017

FILETES DE POLLO CON SALSA DE NATA

La salsa de nata queda muy fina e ideal para cualquier tipo de carne o ave.
Para esta receta hemos utilizado filetes de pechuga, pero se pueden sustituir por pollo cortado a trozos pequeños, alas o muslos.
 
 
 
6 filetes de pechuga de pollo
2 ajos
1/2 cebolla picada
1 brick pequeño de nata líquida
Cebollino para decorar
Aceite, sal y pimienta
 
Salpimentar las filetes. Reservar
En el mortero majar los ajos con una pizca de sal. Reservar
Rehogar los ajos sin que coja color y juntar la cebolla. Pasar a una batidora de mano, hasta conseguir una crema, juntar unas gotas de agua y mezclar con la nata.
Hacer los filetes a la plancha, pasar a un plato grande, regar con la salsa y adornar con el cebollino cortado en palitos.



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