Las empanadillas se pueden rellenas de muchas cosas pero la de atún es exquisita.
1 paquete de obleas para empanadillas
250 gr. de atún en aceite
1/2 cebolla picada
3 cucharas de tomates frito
Sal, pimienta y orégano
Rehogar la cebolla con un poquito de aceite, juntar el atún, sal, pimienta, orégano y el tomate. Mezclar y reservar.
Abrir las obleas y poner una cucharita de relleno. Mojar los bordes de la oblea, doblar y apretar muy bien para que no se salga el relleno.
Freír en freidora y dejar en papel absorbente antes de servir.
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