LAS BANDEJAS DE HORNO (RUSTIDERAS)

Una bandeja de horno es un recipiente o bandeja metálica recubierta generalmente de teflón o de esmalte, a veces muy similar a una parrilla sobre la que se ponen los alimentos que han de ser cocinados en el horno. Se emplea frecuentemente como soporte en la elaboración de ciertos platos al horno dulces: como las galletas, los pastelss, etc... y otros alimentos salados como la pizza. Se suelen encontrar generalmente en materiales de metal o vidrio.
En el mercado, se pueden encontrar bandejas de variado tamaño ( 34 x 24 cm./ 26 x 20 cm/ 12 x 18 cm...etc