ROLLITOS DE SURIMI RELLENOS DE ATÚN

Aperitivo ideal para el verano, tomarlo frío. Se debe preparar poco antes de servir para que todo este fresco cuando llegue a la mesa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 palitos de surimi

2 cucharas de sopa de mayonesa

2 latas de atún

50 gr. de gambas cocidas y peladas

1/2 tarro de huevas rojas

Ramas de perejil para adornar

Orégano, romero y perejil picado

En un bol mezclar: la mayonesa, el atún, las gambas, el orégano, el romero y el perejil.

Con mucho cuidado, abrir los palitos y rellenar con la mezcla. Enrollar y cortar por la mitad.

Disponer en un plato de servir y adornar con una cucharadita de huevas rojas. Adornar con una ramita de perejil y mantener en el frigorífico hasta la hora de servir.