Esta receta es para 4 tartaletas.
4 tartaletas de hojaldre
1 tarrina de queso de untar
3 cucharas de azúcar
1 brick de nata de montar
2 trozos de melocotón en almíbar
3 cucharas de mermelada de melocotón ( o albaricoque)
Con una batidora de mano: batir el queso y el azúcar. Juntar la nata y la mermelada, seguir batiendo unos minutos hasta espesar. Dejar en el frigorífico durante 4 horas.
Picar los melocotones en almíbar en trocitos.
Rellenar las tartaletas y adornar con el melocotón en almíbar.
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