500 gr. de mangos maduros
400 gr. de azúcar
1/2 litro de alcohol de ceral, aguardiente, ron o vodka
1/2 litro de agua
1 cuchara de acerola seca ( se compra en herbolarios)
Templar el agua y disolver el azúcar. Dejar hervir 20 minutos y juntar la acerola, dejando hervir 3 minutos más.
Deje enfriar totalmente y colar por un colador fino.
Cortar los mangos en trozos pequeños y mezclar con la acerola, añadir el alcohol.
Cortar los mangos en trozos pequeños y mezclar con la acerola, añadir el alcohol.
Pasado ese tiempo, volver a colar para retirar todos los pozos y embotellar.
2 comentarios:
en que momento se le pone el mango?
La receta no es clara, a mi me queda tambien la duda, cuando colocar el mango. Y si yo tengo pulpa de mago, me sirve igual?
saludos, Hery
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