1 kg. de harina de trigo
2 cucharas (sopa) de mantequilla
2 cucharas (sopa) de azúcar
2 huevos
30 gr. de levadura de panadero
1 cuchara (sopa) de sal
3 tazas de agua templada
En un bol grande, disolver la levadura en el agua templada.
Juntar la sal, el azúcar la mantequilla, los huevos y 1 taza de la harina. Mezclar muy bien y juntar el resto de la harina poco a poco, batiendo sin parar con una cuchara de madera, hasta obtener una masa consistente.
Cubrir con un paño y dejar que crezca hasta doblar el tamaño durante 2 horas.
Pasado ese tiempo, dividir la masa en 2 partes y colocarlas en dos moldes redondos de 30 cm. de diâmetro. Volver a cubrir con el paño y dejar que vuelva a crecer.
Asar en horno 180ºC, pré-calentado hasta que estén dorados.
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