ARROZ CON LECHE SECO

Ideal para quién no le gusta demasiada leche en este postre y conozco algunos que lo prefieren seco. Alternamos ambas maneras y así, todos contentos.

2 tazas de arroz
3 cucharas (sopa) de azúcar
1 palito de canela
3 clavos de olor
2 litros de leche
1 pizca de semillas de sésamo negro

Cocer el arroz con agua unos minutos, escurrir.
En una cacerola, poner la leche, el azúcar, el arroz, la canela en rama y los clavos.
dejar cocer hasta que arroz esté casi blando. Apartar del fuego y espolvorear las semillas de sésamo. Servir frío.