GALLETAS DE HOJALDRE

Muy fáciles de hacer, éstas galletas se pueden degustar: abriéndolas por el medio y untar queso crema, mantequilla, paté o si gusta mezclar el dulce con el salado; las mermeladas.
En casa nos gusta para acompañar sopas o cremas. Eso sí, servirlas calentitas.

1 placa de masa de hojaldre refrigerada
1 cuchara de semillas de sésamo
1 yema batida
Sal.

Abrir la masa en la mesa espolvoreada de harina y cortar con un cortador del tamaño y forma deseable.
Forrar una placa de horno con papel apropiado y disponer las galletas.
Mezclar la yema con una pizca de sal y pintar las galletas.
Espolvorear el sésamo y asar durante 20 minutos o hasta que estén doradas.