1 vaso de agua
3 cucharas (sopa) de pimentón dulce
Sal
Mezclar el pimentón con el agua y sal. Introducir las rodajas de pan y dejar de remojo unos minutos.
Disponer las rodajas de dos en dos entre dos platos pequeños y apretar ligeramente para escurrir todo el caldo.
Forrar una placa de horno con papel, disponer las rodajas y tapar con otra hoja de papel de horno. Apretar muy bien con las manos, hasta que queden finas. Poner otra bandeja encima para hacer pêso.
Asar durante 20/25 minutos con temperatura de 180ºC.
Servir caliente.
Éstas tortitas son ideales para acompañar un asado de carne ó pescado.
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