El de la foto estaba preparado y en el frigorífico para hacer la foto para el blog. Cuando llegamos de un paseo; mis hijos tenían visita y este trozo fue lo que quedó. Lo haremos otra vez, con visita o no, lo disfrutaremos.
300 gr. de nueces picadas
1 vaso de leche
200 gr. de azúcar
2 huevos
1 pizca de mantequilla
Sirope de fresa y chocolate para decorar.
En un molde de 26 cm., coloque un papel de horno y unte con mantequilla. Reservar.
Montar los huevos, añadir las nueces, 2 cucharas del azúcar y la leche poco a poco. Remover muy bien y verter en el molde.
Asar durante 25 minutos a temperatura de 170ºC. Desmoldar y dejar enfriar.
Caramelo:
Poner el resto del azúcar en un cazo, dejar derretir y regar el pastel.
Decorar con los dos siropes.
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