COCINA A DOS: La cocina hecha a dos manos para los amantes de la buena mesa.
viernes, 13 de agosto de 2010
SALCHICHAS AL VINO APURADAS
De un día apurado, sin tiempo para hacer nada más elaborado y que resultó bueno.
300 gr. de salchichas de ternera frescas
1 vaso de vino blanco seco grande
1 hoja de laurel
Aceite
Cortar las cuerdas de las salchichas para separarlas.
En una cacerola, poner un poco de aceite, juntar las salchichas y dejar que se doren ligeramente.
Juntar el laurel, regar con el vino y dejar cocer 2 minutos.
Servir con arroz blanco y patatas fritas.
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