1/2 escarola picada
1/2 lechuga picada
2 tomates picados
1 cebolla picada
Picar la escarola, la lechuga y la cebolla. Pelar y picar los tomates.
En una ensaladera, disponer en corona: la lechuga, la escarola, los tomates y por útlimo la cebolla.
Aliñar con aceite, sal y vinagre de Módena
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