lunes, 6 de junio de 2011

ENSALADA CALIENTE Y FRÍA



3 tomates



2 pepinos



6 rábanos



300 gr. de boletus



2 ajos



Aceite, sal, vinagre y perejil






Cortar los tomates, los pepinos y los rábanos de la forma preferida.



Cortar los boletus en trozos pequeños y picar los ajos.



Salsa: Mezclar los ajos con: aceite, perejil y vinagre.



Disponer las verduras en un plato o ensaladera.



Rehogar con poco aceite los boletus con 1 ajo picado y sal, dejar rehogar y adornar la ensalada unos minutos antes de servir.












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