3 espárragos blancos
2 tomates grandes
1 lata pequeña de champiñones
1 lata pequeña de guisantes
1 lata de atún en aceite
3 cucharas (sopa) de mayonesa
Sal
Hervir con agua y sal los espárragos trigueros, dejar escurrir 1/2 hora.
También poner a escurrir: los espárragos blancos, los guisantes y los champiñones.
Cortar los tomates en gajos.
Picar los espárragos trigueros y reservar las puntas.
Picar los champiñones.
Mezclar los espárragos picados, los champiñones, los guisantes el atún escurrido y la mayonesa, probar la sal.
En un plato grande, disponer la mayonesa, alrededor los tomates, los espárragos blancos cortados y las puntas de los espárragos trigueros reservadas.
Servir fría.
No hay comentarios:
Publicar un comentario