martes, 27 de marzo de 2012

LA SARTÉN


Para facilitarnos el trabajo, tenemos una variedad grande de tipos de sartenes. Solo tenemos que ver cual nos interesa.
En el mercado podemos encontrar sartenes de todos los tamaños, desde la mas pequeña de 10 y 12 cm. de diámetro llamadas: Blindis hasta la de mayor tamaño, midiendo 32 cm.
La crepera, mide entre 16 y 18 cm. Se usa para crepes o wafles.
Las cuadradas que miden 20 x 15 cm y son  utilizadas en Japón para preparar sus típicas tortillas.
La ovaladas son propias para hacer pescados.
Los materiales son diversos: Teflón, aluminio, cobre, hierro, cerámica, titanio.

No hay comentarios: