domingo, 24 de junio de 2012

PASTEL DE FRUTAS DE CHEMA

De hace unos años cuando estudiaba en un Colegio de Adultos. Al final de cada curso nos despedíamos con un postre en una reunión- merienda. Uno de los pocos hombres de clase, era Chema que nos sorprendió una tarde con este postre. Le pedí la receta y le pregunté el nombre, me dijo que no tenía, entonces le puse el nombre de Pastel de Frutas de  Chema.  
 
 
 
 
 
10 galletas tipo María
2 cucharas de mantequilla
1 cuchara de azúcar
1 kiwi
1 manzana
2 plátanos
1 vaso de yogur grande ( 200gr.)
Chocolate rallado
semillas de sésamo negras
1 ramita de hierbabuena


Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Verter en un molde y apretar muy bien.
Cortar las frutas en láminas y repartir.
Mezclar el yogur con  el azúcar y cubrir todo el pastel.
Espolvorear el chocolate y las semillas.
Dejar en la nevera como mínimo 8 horas.
Servir recién sacado de la nevera.

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