De hace unos años cuando estudiaba en un Colegio de Adultos. Al final de cada curso nos despedíamos con un postre en una reunión- merienda. Uno de los pocos hombres de clase, era Chema que nos sorprendió una tarde con este postre. Le pedí la receta y le pregunté el nombre, me dijo que no tenía, entonces le puse el nombre de Pastel de Frutas de Chema.
10 galletas tipo María
2 cucharas de mantequilla
1 cuchara de azúcar
1 kiwi
1 manzana
2 plátanos
1 vaso de yogur grande ( 200gr.)
Chocolate rallado
semillas de sésamo negras
1 ramita de hierbabuena
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Verter en un molde y apretar muy bien.
Cortar las frutas en láminas y repartir.
Mezclar el yogur con el azúcar y cubrir todo el pastel.
Espolvorear el chocolate y las semillas.
Dejar en la nevera como mínimo 8 horas.
Servir recién sacado de la nevera.
No hay comentarios:
Publicar un comentario