lunes, 2 de julio de 2012

CANAPÉS DE HUEVAS


 
 
Este aperitivo lo probamos en casa de un amigo que al volver a quedarse soltero; se aficionó a la cocina. Nos invitó a comer y realmente fue una gran sorpresa, ya que él solo entraba en la cocina a hacer sangrías, que confieso eran mejorables. Gracias por la receta, Pepe.
 

Rebanadas de pan de molde
3 cucharas de crema de queso cabrales
1 cuchara pequeña de mantequilla
Perejil picado
Huevas de trucha
1 lima
Cebollino picado

Cortar el pan en triángulos pequeños y tostar.
Mezclar la crema de queso con la mantequilla y el perejil. Untar las tostadas con la crema, encima las huevas y adornar con el cebollino picado.
Regar con unas gotas de lima.
Servir frío.

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