jueves, 11 de julio de 2013

ENSALADA CONTINENTE

 
Colorida, fresca y deliciosa resulta esta ensalada. Aunque las ensaladas son propias del verano y primavera, nosotros la hacemos todo el año. Fácil y los ingredientes que siempre tenemos en casa.
 
 
 
 
 
 
3 patatas
150 gr. de atún en aceite
3 palitos de surimi
1 lata pequeña de guisantes
1 lata pequeña de maíz
2 cucharas de aceitunas negras
 
Cocer las patatas con agua y sal, escurrir, pelar y cortar en rodajas. Reservar. Picar el surimi.
Juntar los demás ingredientes y condimentar con sal gorda, aceite de oliva y vinagre de Jerez.
Servir fría.
 



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