miércoles, 21 de agosto de 2013

TOMATES RELLENOS A LA GRIEGA

En primavera o en verano, los tomates rellenos serán el mejor acompañamiento de cualquier mesa.
Esta receta fresca les gustará a todos. Los rellenos son los más variados, nosotros optamos por el de yogurt con carne de cangrejo. 
 
 
 
 


 5 tomates grandes y duros
3 cucharas de mayonesa
5 pepinillos en vinagre
1 cuchara de mostaza de Gijón
4 palitos de carne de cangrejo
2 yogures griego
2 cucharas de zumo de limón
Aceite, sal, pimienta y perejil picado

En un bol, mezclar los ingredientes menos los tomates y guardar en la nevera mientras se prepara los tomates.
Lavar y secar los tomates. Cortar la tapa, vaciar y secar muy bien por dentro y por fuera. Salpimentar
Rellenar con la mezcla y espolvorear el perejil.


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