Una manera diferente de preparar el pollo: con una salsa de soja. Pero mucho cuidado al utilizar la sal, ya que la salsa de soja es sabrosa. Se puede acompañas de arroz blanco, ensalada de patatas cocidas o ensaladas verdes.
6 filetes de pollo
2 ajos
1 cuchara (sopa) de perejil
1 pizca de sal Maldon
2 cucharas de salsa de soja
Aceite y pimienta
Aliñar los filetes con pimienta y unas gotas de aceite. Asar en la plancha, espolvorear con la sal Maldon.
Salsa: En el mortero, machacar los ajos con el perejil, juntar la salsa de soja.
Servir con la salsa a parte.
No hay comentarios:
Publicar un comentario