COCINA A DOS: La cocina hecha a dos manos para los amantes de la buena mesa.

martes, 18 de octubre de 2016

SALPICÓN AMPARO


 Una ensalada fresca, excelente para acompañar pescados, aunque nosotros la acompañamos con filetes de lomo de cerdo o hamburguesas.
 
 
 

5 huevos de codorniz
250 gr. de gambas arroceras
5 palitos de surimi
1 lata de maíz
Aceitunas verdes
Aceitunas negras
Aceite, vinagre y sal

Cocer los huevos, pelar y cortar por la mitad. Cocer y pelar las gambas. Picar los palitos de surimi y las aceitunas.
En un bol mezclar todos os ingredientes, aliñar con el aceite, el vinagre y sal.

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