jueves, 22 de diciembre de 2016

ENSALADA DE ENDIVIAS Y HUEVAS

 
Las endivias con las huevas y un toque de alcaparras, terminan por resultar una ensalada rica, de sabores profundos y diferentes texturas. Excelente para verano pero en otoño se pueden saborear.
 
 
 



2 endivias
3 cucharas pequeñas de huevas
10 alcaparras
Aceite, sal y vinagre

Picar las endivias finas y disponer en un plato de servir. Repartir en montoncitos las huevas y repartir las alcaparras. Aliñar con aceite, sal y vinagre de vino.

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