PAN ÁRABE

Podemos disfrutar de panes muy variados en el mercado, pero para las comidas árabes siempre será mejor el pan árabe. Muy fácil de hacer, aunque se pueden comprar. Si alguien decide probar; aquí os dejamos la receta.

500 gr. de harina
10 gr. de sal
3 gr. de levadura de panadero
275 ml. de agua
25 gr. de aceite

Mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos unos minutos. Dejar reposar 3 horas.
Enharinar la mesa, cortar trozos de masa y hacer bolas más grandes que las de ping-pong.
Aplastar con un bol mediano, hasta quedar muy fina.
Untar una sartén con aceite, poner las obleas y dejar que se doren de ambos lados.
Colocar unas encima de otras y tapar con un paño.