COCINA A DOS: La cocina hecha a dos manos para los amantes de la buena mesa.

domingo, 24 de junio de 2018

BOMBONES DE SALMÓN Y QUESO

Esta receta requiere paciencia, pero el resultado final es un espectáculo! Ningún secreto, pero ideal para aperitivo o entrada acompañados de una buena ensalada de hojas verdes.



2 sobres de salmón ahumado
4 cucharas de queso crema ( de untar)
8 nueces partidas
1 pizca de eneldo
1 cuchara (café) de ralladura de limón
Aceite y sal

Bol: Mezclar el queso, las nueces, el eneldo y la ralladura.
Untar con aceite ( el salmón trae pero por si hiciera falta) la cubitera ( de hielo) dejando que sobre para fuera un poco. Rellenar con la crema y tapar con el sobrante de salmón.
Tapar la cubitera con papel film bien apretado y guardar en la nevera 2 horas antes de servir.
Retirar el papel y servir a temperatura ambiente solos o acompañado de hojas verdes.

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