300 gr. de espaguetis
200 gr. de carne de ternera cortada en cubos
1/2 cebolla picada
1 zanahoria rallada
3 tomates triturados
1 cuchara de salsa de soja
1 pizca de azúcar
1 pizca de jengibre rallado
Aceite, sal, pimienta
Mezclar el azúcar, el jengibre y la soja. Reservar.
Salpimentar la carne y freír en el wok. Juntar la zanahoria, la cebolla y dejar que se haga.
Juntar la mezcla reservada y los tomates. Dejar cocer hasta que casi se seque.
Juntar la salsa de soja reservada.
Hervir unos minutos los espaguetis en agua con sal y escurrir.
Mezclar con la salsa.
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