Para este rico plato será esencial utilizar unos buenos boletus, el resto de los ingredientes son unos pocos más, pero suficiente para que el plato resulte delicioso.
3 boletus cortados en láminas
2 ajos laminados
1 cebolla picada
1 copa de vino blanco
Aceite, sal y orégano
Salar el pollo y dorar en una cacerola con aceite. Retirar el pollo y en el mismo aceite dorar los ajos y la cebolla. Juntar el pollo y regar con el vino. Tapar y dejar hasta que el pollo esté cocido y la salsa espesa.
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