1 hoja de hojaldre refrigerado
250 gr. de setas picadas
250 gr. de atún en aceite
4 huevos
1 cebolla grande picada
Aceite, sal, pimienta, romero y perejil picado
Forrar un molde de 2 cm. con el hojaldre y tapar con la hoja de papel de horno que acompaña el hojaldre. Llenar el molde con legumbres y hornear 20 minutos ( o hasta que esté dorada) Retirar del horno y reservar.
Dorar la cebolla en una sarten y juntar las setas, sal, romero y el perejil. Añadir el atún desmigado y por último, los huevos batidos. Mezclar muy bien y verter en el molde. Si sobrara un poco de masa, hacer tiras y cruzar por encima.
Hornear a 180ºC- durante otros 15 minutos ( debe quedar cuajado.
Servir caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario