Un plato de una amiga que le gusta la cocina pero por falta de tiempo hace este plato en pocos minutos. Utilizando el lacón ya preparado, eso sí, cuando encuentra grelos en Madrid.
Yo los hago acompañados de patatas cocidas, pero este plato no las lleva.
1 bandeja de 150 gr. de lacón cocido ya preparado
1 manojo de grelos
2 ajos
1 cuchara de piñones
Sal y pimienta
Lavar y escurrir las hojas de los grelos. Picar lo más fino posible.
Sartén: con un hilo de aceite, juntar los ajos y dejar dorar. juntar los grelos y remover unos 8 minutos.
Espolvorear los piñones y salpimentar.
servir con las lonchas de lacón.
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